• BIST 100

    10167,30%1,69
  • DOLAR

    40,05% 0,04
  • EURO

    46,92% -0,14
  • GRAM ALTIN

    4259,74% 0,23
  • Ç. ALTIN

    6818,65% 0,10

Dondurma Alırken Dikkat

Dondurma Alırken Dikkat: Sentetik renklendiriciler sağlığı olumsuz etkileyebiliyor

SAĞLIK 1.07.2025 16:38:00 298 0
Dondurma Alırken Dikkat

Bilecik’te 50 yıldır dondurma satışı yapan İbrahim Özdemir, "Meyveli dondurma yaparken doğal renklendiriciler sağlık açısından bir risk oluşturmuyor ancak sentetik renklendiriciler sağlığı olumsuz etkileyebiliyor. Bizler ise bunu çözüm olarak doğal ve organik meyve kullanıyoruz" dedi.

İbrahim Özdemir, babasından devraldığı bu mesleği çocuğuna bırakmak istediğini söyledi. Günde 500 kilogram süt tükettiği iş yerinde mevsiminde aldığı meyvelerle daha çok çeşit yaptığım anlatan Özdemir, "Kaliteli bir dondurma için sütümüz geldi. Sütümüz salep ve şekerle karıştı. Önce soğutmaya alacağız ve sonrasında gerçek doğal meyvelerle dondurma yapımına hazırlayacağız. Burada 50 çeşit dondurma çeşidi yapıyoruz ve meyveli dondurmalarımız yüzde yüz gerçek meyvelerden yapılmakta. Bizim için insan sağlığı çok önemli. Zamanında alarak derin dondurucuda saklıyoruz, ondan sonra çıkarak dondurma yapıyoruz. Son günlerde çıkan haberlerde dondurmalarına katkı maddelerin konulduğu yönünde haberler çıktı. Bu maddeler meyveli dondurmaların renklendirilmesinde kullanılıyor.

Doğal renklendiriciler sağlık açısından bir risk oluşturmuyor ancak sentetik renklendiriciler sağlığı olumsuz etkileyebiliyor. Örnek verelim, limonlu dondurma aldınız. Eğer onun rengi sapsarıysa, orada boya kullanıldığı bellidir. Çünkü limonu kattığınız zaman, renk beyazdan sarıya çok hafif döndürebilir ama sapsarı renk oluşmaz. Meyveli dondurma tüketilirken içinde sentetik renklendirici kullanılmadığından emin olunması gerekir" dedi.

 

"Ben 3’üncü kuşağım"

İbrahim Özdemir, kent merkezinde 4 Gölpazarı ilçesinde 1 olmak üzere 5 işyeri bulunduğu ve günlük 500 kilogram süt tükettiği anlatarak, "Bu yıl havalar biraz geç ısınınca bizimde işlerimiz yeni yeni arttı. 50 yıldır bu mesleği yapmaktayız, dedem İbrahim’den babam Bayram’a kalmış, babamdan da bana kaldı. Allah nasip edersen benden 4’Üncü kuşak olan çocuklarıma bırakmayı düşünüyorum. Burada en çok sade, kakaolu, tahinli en çok satılırken, çocuklar ise çilek, böğürtlen, limon ve sakızlı tercih ediyor" dedi.

 

Elazığ’da Ambulans Şarampole Uçtu: 2 Yaralı

Ortalık Savaş Alanına Döndü: 6 Yaralı, 12 Gözaltı

Manisa’da Tütün Kaçakçılığına Geçit Yok

Kırıkkale’de Aranan 5 Hükümlü Jandarma Operasyonuyla Yakalandı

Çocuk Gürültüsü Tartışmasında Kan Aktı: Bir Kadın Bıçaklandı

Afyonkarahisar’da Trafik Kazası: 9 Kişi Yaralandı

Eskişehir’de Bıçaklı Kavga: 2 Yaralı

Feci Kaza’da: 2 Kişi Hayatını Kaybetti

"Bu Şehrin Umudu Yeşilyurt Spor Oldu"

Akrep Zehrinden Umut Doğdu!

Adana ve Büyükçekmece'nin belediye başkanları görevinden uzaklaştırıldı

Hindistan'da Uçak Kazası: 2 Pilot Öldü

Bingöl’de 4 Bin 314 Kök Kenevir Ele Geçirildi

Altyapı Çalışmasında Doğalgaz Borusu Patladı

“50-60 Günlük Suyumuz Var”

"Bu İş 48 Saat İçinde Çözülür"

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Özgür Özel'e Sert Çıktı!

“Kritik Bir Adım”

Futbolseverlere Müjde

Malatya'da Prostat Kanseri Tanısında Bir İlk

Sadıkoğlu’nun Talebi Karşılık Buldu

Battalgazi’de Mahalle Yolları Yenileniyor, Ulaşım Konforu Artıyor

Malatya’da Silahlı Kavga: 1 Yaralı

Osmaniye’de Kontrolden Çıkan Tır Devrildi: 1 Yaralı

Kız İsteme Olayında Ortalık Karıştı

Balıkesir’de Orman Yangını

Elazığ’da Hafif Ticari Araç Şarampole Uçtu: 1 Ölü

Şehit Piyade Teğmen Furkan Sert, Son Yolculuğuna Uğurlandı

Babuktu Sanayi Sitesi’nde Altyapı Sorunları Masaya Yatırıldı

Samsun’da 2 Kişinin Yaralandığı Silahlı Çatışmaya 4 Tutuklama

Yükleniyor

Pakistan'da Okul Servisine Bombalı Saldırı

Brooklyn Köprüsü'ne gemi çarptı: 2 ölü, 17 yaralı

UNICEF: Gazze'de son iki aydır durum daha da kötüleşti

Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, yarın Sırbistan'a gidecek

Romanya'da cumhurbaşkanlığı ikinci turu başladı

Hırvatistan yerel seçimler için sandık başında

Somali'de askeri üs yakınında patlama

Dışişleri Bakanı Fidan, Suudi Arabistanlı mevkidaşı ile görüştü

Ukrayna: Rus saldırı helikopteri vuruldu

Güney Afrika'da silahlı saldırı: 8 ölü

Başkan Er, 7. Malatya Yapı Dekorasyon Fuar Alanında İncelemelerde Bulundu

Türk Telekom, siber güvenlik ve bulut bilişim alanındaki çalışmalarını sürdürüyor

İnternet Abone Sayısı 94 Milyonu Geçti

Adıyaman’da Python yazılım yarışması düzenlendi

Devlet Hava Meydanları İşletmesi’nin (DHMİ) 91’inci yıl dönümü Malatya’da kutlandı

SANKO Okulları bölge elemelerinde iki birincilik kazandı

TÜİK’in çocuk portalı Malatya’da öğrencilerine tanıtıldı

Diyarbakır’da teknoloji semineri düzenlendi

Dicle’de öğrenciler projelerini sergiledi

Güneydoğu’da çiftçilerin elektrik borcu 27 milyara ulaştı

Elazığ’da Ambulans Şarampole Uçtu: 2 Yaralı

Ortalık Savaş Alanına Döndü: 6 Yaralı, 12 Gözaltı

Manisa’da Tütün Kaçakçılığına Geçit Yok

Kırıkkale’de Aranan 5 Hükümlü Jandarma Operasyonuyla Yakalandı

Çocuk Gürültüsü Tartışmasında Kan Aktı: Bir Kadın Bıçaklandı

Afyonkarahisar’da Trafik Kazası: 9 Kişi Yaralandı

Eskişehir’de Bıçaklı Kavga: 2 Yaralı

Feci Kaza’da: 2 Kişi Hayatını Kaybetti

Hindistan'da Uçak Kazası: 2 Pilot Öldü

Bingöl’de 4 Bin 314 Kök Kenevir Ele Geçirildi

Sadıkoğlu’nun Talebi Karşılık Buldu

Battalgazi’de Mahalle Yolları Yenileniyor, Ulaşım Konforu Artıyor

Şehit Piyade Teğmen Furkan Sert, Son Yolculuğuna Uğurlandı

Babuktu Sanayi Sitesi’nde Altyapı Sorunları Masaya Yatırıldı

Nefes Kredisi Başvuruları Başladı

Malatya’da Milyonluk Kuyumcu Vurgunu

Pençe-Kilit Şehidi Malatya’da Son Yolculuğuna Uğurlandı

Pençe-Kilit Harekatı’ndan Malatya’ya Bir Şehit Haberi Daha Geldi

Sadıkoğlu: “Nefes Kredisi, Nefes Aldırmalı”

Yeşilyurt Kent Konseyi’nden ‘Anne-Çocuk Okuma Grupları’ Projesi

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Özgür Özel'e Sert Çıktı!

Erdoğan - DEM Parti Heyeti Zirvesi: Görüşme 1 Saat Sürdü

CHP Genel Başkanı Özel Hakkında Soruşturma Başlatıldı

" Seferberlik Başlatıyoruz"

Cumhurbaşkanı Erdoğan: ''Filistin Davasını Terk Edemeyiz''

Cumhurbaşkanı Erdoğan: 'Camımıza Taş Atana Gülle Atmasını İyi Biliriz'

''İsrail’in İran'a Saldırılarını Asla Tasvip Etmiyoruz''

İSRAİL NE YAPTIĞININ FARKINDA DEĞİL'

Dışişleri Bakanı Fidan, İngiliz Mevkidaşı İle Görüştü

DEM Parti Sözcüsü Doğan: "İmralı Adası’na Gitmek Üzere Hazırlık Yapıyoruz"

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2