Dondurma Alırken Dikkat

Dondurma Alırken Dikkat: Sentetik renklendiriciler sağlığı olumsuz etkileyebiliyor

SAĞLIK 1.07.2025 16:38:00 377 0
Dondurma Alırken Dikkat

Bilecik’te 50 yıldır dondurma satışı yapan İbrahim Özdemir, "Meyveli dondurma yaparken doğal renklendiriciler sağlık açısından bir risk oluşturmuyor ancak sentetik renklendiriciler sağlığı olumsuz etkileyebiliyor. Bizler ise bunu çözüm olarak doğal ve organik meyve kullanıyoruz" dedi.

İbrahim Özdemir, babasından devraldığı bu mesleği çocuğuna bırakmak istediğini söyledi. Günde 500 kilogram süt tükettiği iş yerinde mevsiminde aldığı meyvelerle daha çok çeşit yaptığım anlatan Özdemir, "Kaliteli bir dondurma için sütümüz geldi. Sütümüz salep ve şekerle karıştı. Önce soğutmaya alacağız ve sonrasında gerçek doğal meyvelerle dondurma yapımına hazırlayacağız. Burada 50 çeşit dondurma çeşidi yapıyoruz ve meyveli dondurmalarımız yüzde yüz gerçek meyvelerden yapılmakta. Bizim için insan sağlığı çok önemli. Zamanında alarak derin dondurucuda saklıyoruz, ondan sonra çıkarak dondurma yapıyoruz. Son günlerde çıkan haberlerde dondurmalarına katkı maddelerin konulduğu yönünde haberler çıktı. Bu maddeler meyveli dondurmaların renklendirilmesinde kullanılıyor.

Doğal renklendiriciler sağlık açısından bir risk oluşturmuyor ancak sentetik renklendiriciler sağlığı olumsuz etkileyebiliyor. Örnek verelim, limonlu dondurma aldınız. Eğer onun rengi sapsarıysa, orada boya kullanıldığı bellidir. Çünkü limonu kattığınız zaman, renk beyazdan sarıya çok hafif döndürebilir ama sapsarı renk oluşmaz. Meyveli dondurma tüketilirken içinde sentetik renklendirici kullanılmadığından emin olunması gerekir" dedi.

 

"Ben 3’üncü kuşağım"

İbrahim Özdemir, kent merkezinde 4 Gölpazarı ilçesinde 1 olmak üzere 5 işyeri bulunduğu ve günlük 500 kilogram süt tükettiği anlatarak, "Bu yıl havalar biraz geç ısınınca bizimde işlerimiz yeni yeni arttı. 50 yıldır bu mesleği yapmaktayız, dedem İbrahim’den babam Bayram’a kalmış, babamdan da bana kaldı. Allah nasip edersen benden 4’Üncü kuşak olan çocuklarıma bırakmayı düşünüyorum. Burada en çok sade, kakaolu, tahinli en çok satılırken, çocuklar ise çilek, böğürtlen, limon ve sakızlı tercih ediyor" dedi.

 

Lübnan'da Askeri Depoda Patlama: 6 Asker Öldü

Pakistan'da Okul Servisine Bombalı Saldırı

Brooklyn Köprüsü'ne gemi çarptı: 2 ölü, 17 yaralı

UNICEF: Gazze'de son iki aydır durum daha da kötüleşti

Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, yarın Sırbistan'a gidecek

Romanya'da cumhurbaşkanlığı ikinci turu başladı

Hırvatistan yerel seçimler için sandık başında

Somali'de askeri üs yakınında patlama

Dışişleri Bakanı Fidan, Suudi Arabistanlı mevkidaşı ile görüştü

Ukrayna: Rus saldırı helikopteri vuruldu

Şırnak’ta 116 öğrenci teknolojiyle buluştu

Başkan Er, 7. Malatya Yapı Dekorasyon Fuar Alanında İncelemelerde Bulundu

Türk Telekom, siber güvenlik ve bulut bilişim alanındaki çalışmalarını sürdürüyor

İnternet Abone Sayısı 94 Milyonu Geçti

Adıyaman’da Python yazılım yarışması düzenlendi

Devlet Hava Meydanları İşletmesi’nin (DHMİ) 91’inci yıl dönümü Malatya’da kutlandı

SANKO Okulları bölge elemelerinde iki birincilik kazandı

TÜİK’in çocuk portalı Malatya’da öğrencilerine tanıtıldı

Diyarbakır’da teknoloji semineri düzenlendi

Dicle’de öğrenciler projelerini sergiledi

Olay Yerine Giden Polis Ekipleri Kaza Yaptı: 4’ü Polis 5 Yaralı

Kazada Ağır Yaralanan Sürücü Hayatını Kaybetti

Malatya’da Tır İle Otomobil Çarpıştı: 4 Yaralı

Malatya’da Kontrolden Çıkan Otomobil Bahçeye Uçtu: 3 Yaralı

Malatya’da Jandarmadan Uyuşturucu Operasyonu

Şanlıurfa’da Silah Kaçakçılığı Operasyonu: 1 Gözaltı

İş Makinesinin Altında Kalan Operatör Hayatını Kaybetti

15 Milyon Liralık Vurgun Yaptılar

Malatya’da Traktör Kazası: 2 Yaralı

Malatya’da Torbacı Operasyonu: 5 Gözaltı

Battalgazi Belediyesi’nden 5 Kilometrelik Asfalt Çalışması

Başkan Geçit, “Toprağa Dokunan Her Çocuk, Geleceğe Umut Olur”

Başkan Kılıç : Malazgirt,Türk’ün Cihana Hükmedişinin Adıdır

Başkan Yalçın Malazgirt’in Kahramanları 954 Yıldır Gururumuz!

Malatya TSO’da Yerel Kalkınma Hamlesi Programının Detayları Konuşuldu

8. Uluslararası Altın Kayısı Satranç Turnuvası Malatya’da Başladı

Timsan Trafo: Malatya’dan Dünya’ya Enerjinin Güvenilir Markası

Malatya’da Ambulans Helikopter 78 Yaşındaki Hasta İçin Havalandı

Battalgazi’de Arslantepe Ve Kadın Odaklı Çalıştay Düzenlendi

Başkan Geçit, STK Temsilcileriyle Yeşilyurt’un Bugünü Ve Yarınlarını Ele Aldı

"Yönünü Ankara’ya Ve Şam’a Dönenler Kazanacak"

Başkan Kılıç, Mazbatasını Teslim Aldı

Erbakan: “Depremin üzerinden 2,5 yıl geçmesine rağmen Malatya’nın yaraları sarılmadı”

Burhan Kılıç, Mitinge Dönen Kongreyle Güven Tazeledi

CHP Aydın İl Başkanı Saatçi’nin Çocukları İstifa Ettiğini Duyurdu

9 Belediye Başkanı AK Parti’ye Katıldı

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Önemli Mesajlar

Şok istifa CHP’den Çerçioğlu İstifa Etti

Devlet Bahçeli: Alevi de Bizim, Kürt de Bizimdir

"Ankara'yı Sporun da Başkenti Yapmayı Hedefliyoruz"

Memura yeni zam teklifi açıklandı!

Bu İş Kazasından Felç Kaldı

Ekrem İmamoğlu’nun Avukatı Nusret Yılmaz Gözaltına Alındı

Battalgazi Belediyesi’nden 5 Kilometrelik Asfalt Çalışması

"Yönünü Ankara’ya Ve Şam’a Dönenler Kazanacak"

Başkan Geçit, “Toprağa Dokunan Her Çocuk, Geleceğe Umut Olur”

Olay Yerine Giden Polis Ekipleri Kaza Yaptı: 4’ü Polis 5 Yaralı

Kazada Ağır Yaralanan Sürücü Hayatını Kaybetti

Malatya’da Tır İle Otomobil Çarpıştı: 4 Yaralı

Başkan Kılıç : Malazgirt,Türk’ün Cihana Hükmedişinin Adıdır

Malatya’da Kontrolden Çıkan Otomobil Bahçeye Uçtu: 3 Yaralı

Başkan Yalçın Malazgirt’in Kahramanları 954 Yıldır Gururumuz!

Malatya’da Jandarmadan Uyuşturucu Operasyonu

Malatya TSO’da Yerel Kalkınma Hamlesi Programının Detayları Konuşuldu

8. Uluslararası Altın Kayısı Satranç Turnuvası Malatya’da Başladı

Şanlıurfa’da Silah Kaçakçılığı Operasyonu: 1 Gözaltı

Cumhurbaşkanı Erdoğan: "Ahlat Kızılelma’nın Anahtarıdır"

Timsan Trafo: Malatya’dan Dünya’ya Enerjinin Güvenilir Markası

Malatya’da Ambulans Helikopter 78 Yaşındaki Hasta İçin Havalandı

İş Makinesinin Altında Kalan Operatör Hayatını Kaybetti

Bakan Fidan” Buna İzin Veremeyiz”

Yeni Galata Köprüsü Gece Saatlerinde Trafiğe Kapatılacak

Burdur’da Eğitim Uçağı Kırıma Uğradı: Pilot İle 1 Kişi Kurtarıldı

Bursa’nın Mudanya İlçesinde 3,4 Şiddetinde Deprem

15 Milyon Liralık Vurgun Yaptılar

Osmanlı’nın Kayıp Gemisi Akdeniz’de Bulundu

Battalgazi’de Arslantepe Ve Kadın Odaklı Çalıştay Düzenlendi

Başkan Geçit, STK Temsilcileriyle Yeşilyurt’un Bugünü Ve Yarınlarını Ele Aldı

Malatya’da Traktör Kazası: 2 Yaralı

Malatya’da Torbacı Operasyonu: 5 Gözaltı

Yükleniyor